电饭锅做蛋糕面糊的比例

使用电饭锅制作蛋糕的比例如下：

鸡蛋：

3-4个（根据蛋糕大小调整）

低筋面粉或小麦粉：

150克（如果使用小麦粉，注意筛去颗粒以保证面糊细腻）

糖：

60-80克（根据个人口味调整）

牛奶或水：

100克（水可以替换为纯牛奶，增加蛋糕的奶香味）

玉米油或其他无味植物油：

30克（也可以使用色拉油）

泡打粉（可选）：

1/2小勺，用于增加蛋糕的蓬松度

盐（可选）：

少许，用于平衡甜味

制作步骤概述：

准备材料：

按照上述比例准备好所有材料。

搅拌面糊：

将鸡蛋、糖、牛奶、玉米油等材料搅拌均匀，然后筛入低筋面粉（和泡打粉、盐，如果使用）。

倒入电饭锅：

将面糊倒入已经擦干并刷油的电饭锅内胆中。

烘烤：

盖上锅盖，按下煮饭键，等待约40-50分钟，具体时间根据蛋糕的大小和电饭锅的功率调整。当电饭锅显示保温状态时，用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟。

冷却：

蛋糕烤好后，取出并倒扣放凉，然后切块。

这些比例和步骤应该能帮助你成功制作出香甜松软的电饭锅蛋糕。记得根据实际情况适当调整材料比例，以获得最佳效果。