怎样做西兰花虾仁包子

制作西兰花虾仁包子，可以参考以下步骤：

食材准备

虾仁：适量

西兰花：适量

盐：适量

香油：适量

黑胡椒粉：适量（可选）

料酒：适量（用于虾仁腌制）

蒜末：适量

淀粉：适量（用于虾仁和料汁）

生抽：适量

蚝油：适量

番茄酱：适量（可选）

葱花：适量

姜蒜末：适量（用于爆香底料）

虾油：适量（可选）

做法步骤

处理虾仁

将虾洗干净，剥掉虾壳，挑出虾肠，清洗干净备用。

虾仁加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制10-15分钟去腥。

处理西兰花

西兰花切成小块，放入盐水和面粉浸泡10分钟，去除涩味。