食物大白菜香菇炒肉片
大白菜香菇炒肉片是一道色香味俱全的经典家常菜，主要食材包括大白菜、香菇和猪肉片。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
大白菜：1颗
香菇：10-15朵
猪肉片：200克
葱：1根
姜：1小块
蒜：3-4瓣
料酒：1汤匙
酱油：1汤匙
盐：适量
鸡精：适量（可选）
水淀粉：适量（用于勾芡）
食用油：适量
红椒（可选）：1个
制作步骤
准备食材
大白菜洗净，切成丝或片。
香菇洗净，切成片或条。
猪肉切成薄片，加入料酒、酱油、盐和水淀粉拌匀，腌制10分钟。
葱切段，姜蒜切末，红椒切丝（可选）。