西红柿茄子能不能放冰箱

西红柿和茄子 都可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

西红柿

不宜放在冷藏室：冷藏室的温度通常在4-8℃，这会使西红柿的口感变差，失去原有的鲜味。

可以放在冷冻室：将西红柿放在密封袋或密封盒子中，以免受到冷冻室中的空气和水分的影响。这样可以延长西红柿的保鲜期，但最好不要超过一周。

室温保存：如果希望西红柿保持更多的新鲜度，可以放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

茄子

可以放在冰箱：茄子可以存放在冰箱里进行保鲜，冰箱的较低温度可以缓解茄子的营养流失和水分蒸发。但需要注意保存时间，一般两天左右比较合适，时间越久，茄子的养分流失越多，口感下降。

用保鲜袋或保鲜膜包裹：将茄子用保鲜袋或保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏，这样可以保存十天之久。

避免冷冻：不要将茄子放入冷冻箱里，因为低温会导致茄子内部膨胀，影响新鲜度。

建议

西红柿：如果需要长时间保存，建议放在冷冻室，但要注意密封和保存时间。如果只是短期保存，可以放在室温下通风的地方。

茄子：建议用保鲜袋或保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，避免长时间保存以保持最佳口感和营养。