蛋糕加凉粉
蛋糕配凉粉确实是一种绝配,可以带来独特的口感和风味。以下是一种简单的凉粉蛋糕制作方法:
材料
白凉粉 100克
牛奶 500ml
炼奶 25克
糖 55克
火龙果 1个
奇异果 1个
芒果 1个
做法
准备底层
牛奶500ml,炼奶25克,糖15克,搅拌均匀。
热火烧开,加入50克凉粉,搅拌均匀。
烧开后倒入模具中,等候冷却成型。
准备中层
锅里放500ml清水,40克糖,烧开后倒入50克凉粉,搅拌烧开后倒入模具中。
冷却成型后,放入冰箱冷藏。
准备上层
锅里放500ml清水,40克糖,烧开后倒入50克凉粉,搅拌烧开后倒入模具中。
冷却成型后,放入冰箱冷藏。
组合
将底层和中层放入冰箱冷藏,待两层都凝固后,取出在中间铺上火龙果、奇异果和芒果。