蛋糕加凉粉

蛋糕配凉粉确实是一种绝配,可以带来独特的口感和风味。以下是一种简单的凉粉蛋糕制作方法:

材料

白凉粉 100克

牛奶 500ml

炼奶 25克

糖 55克

火龙果 1个

奇异果 1个

芒果 1个

做法

准备底层

牛奶500ml,炼奶25克,糖15克,搅拌均匀。

热火烧开,加入50克凉粉,搅拌均匀。

烧开后倒入模具中,等候冷却成型。

准备中层

锅里放500ml清水,40克糖,烧开后倒入50克凉粉,搅拌烧开后倒入模具中。

冷却成型后,放入冰箱冷藏。

准备上层

锅里放500ml清水,40克糖,烧开后倒入50克凉粉,搅拌烧开后倒入模具中。

冷却成型后,放入冰箱冷藏。

组合

将底层和中层放入冰箱冷藏,待两层都凝固后,取出在中间铺上火龙果、奇异果和芒果。

冷藏