胡萝卜香菇浇头

胡萝卜香菇浇头是一道色香味俱全的菜品，适合搭配各种面食。以下是几种不同的胡萝卜香菇浇头做法：

用料：芹菜0.5，香菇6，胡萝卜1，生抽、蚝油、辣椒粉、醋适量，水淀粉适量。

做法：香菇、芹菜、胡萝卜切丁，炒熟后加入干辣椒（可选），放生抽、蚝油、辣椒粉、醋，加水淀粉勾芡，浇在面上。

用料：大米150克，胡萝卜200克，原味香菇酱一大勺，小葱一棵，水适量，水淀粉少许。

做法：胡萝卜洗净刨皮，小葱切段，大米淘洗干净放入电饭煲中。锅中放入香菇酱和小葱，炒出香味，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右，加入适量清水，大火烧开转小火炖15分钟，胡萝卜炖至软烂，少许水淀粉勾芡即可。

用料：五花肉300克，胡萝卜或土豆一个，葱姜蒜少许，酱油、老抽、蚝油、料酒、食醋、食盐、白糖、番茄酱、豆腐100克。

做法：不粘锅放油，油热后放入五花肉丁翻炒，加入料酒、葱姜蒜末炒出香味，加入香菇丁、胡萝卜丁、豆腐丁，小火翻炒至水分析出，加入老抽、酱油、食醋、番茄酱、食盐、白糖，翻炒后加入白开水，小火30分钟收汁。

用料：干香菇提前泡发好，胡萝卜洗净切成滚刀块，葱切葱花。

做法：起锅热油，加入葱花炒出香味，加入胡萝卜煸炒，加入少许清水、酱油、香菇，煮开后转小火炖熟，炖好加少许盐调味，稍加收汁，出锅撒葱花即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的食谱。希望这些信息对你有所帮助!