白萝卜玉米能炒面吗
白萝卜和玉米可以一起炒面，而且这种做法很受欢迎，玉米面和萝卜的搭配能够带来独特的口感和营养价值。以下是一种简单的做法：
准备食材
白萝卜
玉米面
鸡蛋
大蒜
干辣椒
白芝麻
蚝油、盐、白砂糖、味极鲜、米醋等调味料
处理白萝卜
去掉白萝卜的头和尾，去皮后擦成细丝。
加入半勺食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟，去除辛辣味。
挤干腌制后的水分。
炒制
在碗中打入两个鸡蛋，搅散后淋在白萝卜丝上，搅拌均匀。
分次加入玉米面，根据萝卜的多少决定玉米面的量，搅拌至均匀。
预热电饼铛，刷上一层食用油，将裹好玉米面的白萝卜铺在电饼铛上，整理成饼状。
盖上锅盖，再次饧发约20分钟。