荞麦大米桂圆银耳枸杞汤

荞麦大米桂圆银耳枸杞汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的食疗佳品。下面将详细介绍这道汤的制作方法及其主要功效。

主要食材

荞麦大米：100克

桂圆肉：50克

银耳：20克

枸杞：10克

冰糖：适量

制作步骤

准备食材

将荞麦大米洗净，浸泡30分钟备用。

桂圆肉洗净，去除外皮。

银耳用清水浸泡20分钟，然后用手撕成小块。

枸杞洗净备用。

煮糖水

将适量的清水倒入炖盅中，放入浸泡好的荞麦大米、桂圆肉、银耳和枸杞。

加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

炖煮

将炖盅放入锅中，用中低火慢慢煮开。

煮开后转中小火，继续炖煮40分钟至1小时，期间需要不时搅拌，以免材料沉底或粘锅。

出锅

待汤品煮至浓稠，所有食材熟透后，即可关火出锅。

健康功效