红色的炖汤

红色的炖汤，通常指的是 五红汤，这是一种以五种红色食材为主要成分的滋补汤品。这些食材包括红枣、枸杞、赤小豆和红皮花生，它们各自具有不同的营养价值和健康功效。

五红汤的食材和功效

红枣：含有丰富的维生素C和铁质，能益气养血，改善血虚和贫血。

枸杞：养肝明目，润肺，增强造血功能和免疫力。

赤小豆（红豆）：祛湿消肿，清热退黄。

红皮花生：富含铁元素，补气养血。

五红汤的制作方法

1. 将红枣、红豆、红皮花生提前浸泡。

2. 所有食材放入锅中，加入适量的水。

3. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

4. 出锅前加入适量红糖搅拌均匀。

食用建议

最佳食用时间：建议在午后或晚饭后饮用，避免早上空腹。

注意事项：