羊肉串一般烤多长时间

烤羊肉串的时间主要受到多种因素的影响，包括烤箱的温度、羊肉的厚度、肉串的大小以及烤制方法等。以下是一些具体的烤制时间参考：

一般烤制时间

15到20分钟。

10到20分钟。

具体步骤

将羊肉串放入烤箱，230度中层烤15分钟，取出后放白糖，再放孜然、辣椒粉，重复11-13步骤，直到羊肉中的肥油几乎都被烤出，可见羊肉上有油星泡泡即可。

烤箱温度设定在200℃，10分钟预热，然后烤制10分钟，取出后刷羊油，撒上孜然粉和辣椒粉，继续烤制10分钟。

烤箱上下火180度预热五分钟，再上下火180度烤十分钟，拿出烤盘烤架，迅速给上面刷上油，同时撒上孜然粉和辣椒粉，温度调到180度烤五分钟，然后翻面重复上述步骤。

注意事项

烤制过程中要抹一些油在肉块的表面，防止肉块烤干。

每隔5分钟左右，翻转一次羊肉串，以保证均匀受热。

综上所述，烤羊肉串的时间并不是固定的，可以根据实际情况进行调整。一般来说，烤制15到20分钟是一个大致的时间范围，但具体时间还需根据羊肉的厚度、烤箱的温度等因素进行适当调整。