洋葱煎心形鸡蛋
洋葱煎心形鸡蛋的步骤如下：
准备材料
鸡蛋 2-3个
洋葱 1个
盐 适量
黑胡椒 少许
油 适量
心形模具（可选）
制作心形鸡蛋
如果使用心形模具，将模具放入平底锅中，倒入适量油，加热至油温适中。
将搅碎的蛋黄放入模具中，小火煎至蛋黄凝固。可以盖上锅盖，有助于蛋黄成型。
取出模具，在心形外部放入洋葱圈，然后在洋葱和心形之间倒入蛋白，煎至蛋白凝固。
撒少许盐和黑胡椒调味。
其他做法
将洋葱剥去外皮，切成大约1厘米厚的洋葱圈，放在一旁备用。
在平底锅内放油，等油热后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心地打入洋葱圈中。
在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面，直到两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结。