生肠炒莲藕

生肠炒莲藕是一道简单又美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

基本做法

将新鲜的莲藕削皮并切成薄片或块状。

将香肠切成小段备用。

热锅加入适量的油，放入莲藕片煸炒至微黄色。

加入香肠段继续炒煮几分钟，让香肠的香味渗入莲藕中。

加入适量盐、胡椒和其他调味料，根据个人口味翻炒均匀。

可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，提升口感和视觉效果。

加入调味料的做法

莲藕和香肠切好后，起锅烧油，油热加入葱姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒炒香。

倒入切好的莲藕和香肠翻炒至断生。

再加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

最后在出锅前撒上白芝麻和葱段即可。