海藻粉丝做法

海藻粉丝的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

蒜泥拌海藻粉丝

用料:海藻粉1袋、蒜泥1瓣、盐适量、糖适量、酱油适量、醋适量、干辣椒1个、辣椒粉适量、黄辣椒酱1勺、番茄1个、苦菊适量、柠檬1片。

做法

1. 准备好食材。

2. 海藻粉过水捞出,加入适量味极鲜酱油、醋、少许盐、蒜泥、干辣椒,搅拌均匀。

3. 番茄切片铺底。

4. 拌好的海藻粉捞出,挤一片柠檬汁调味去腥,再撒点辣椒粉。

5. 海藻粉上放一勺黄色辣椒酱,加入苦菊摆盘调色。

蒸菜:豉汁蒜蓉海藻粉丝蒸丝瓜

用料:丝瓜、海藻粉丝、葱姜蒜、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、花椒、食用油。

做法

1. 丝瓜削皮切段,放几滴白醋在水中浸泡防止氧化,海藻粉丝用温水泡开软化。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 海藻粉丝软化后铺在盘底,丝瓜铺在粉丝上,蒸五分钟。

4. 蒸熟后取出,铺上葱姜蒜末,加两勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、一勺生抽。

5. 锅内放几粒花椒炸香后,热油浇在蒜末上,搅拌均匀即可。

酸辣海藻粉条

用料:海藻粉条250克、黄瓜半根、香菜2根、味极鲜50克、米醋40克、香油1勺、花椒油1勺、糖1勺、盐适量、蚝油1勺、小米辣1个。

做法

1. 黄瓜切丝,小米辣切末,香菜切末。

2. 味达美味极鲜、米醋、蚝油、糖、花椒油、盐加清水搅拌均匀备用。

3. 加入海藻粉条搅拌匀,加入黄瓜丝、小米辣、香菜末,拌匀即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。