松蘑调料

松蘑是一种名贵的野生食用菌，其肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，香味浓郁。以下是一些松蘑的烹饪方法和所需调料：

材料：松蘑、大米各100g，调味品适量。

做法：将松蘑择洗干净，撕碎备用。大米淘净，放入锅中，加入适量清水煮粥，待大米将开花还未开花时放入松蘑和盐，煮至粥熟即可食用。

材料：松蘑、五花猪肉、调味品各适量。

做法：将松蘑和猪肉洗净，猪肉切片。锅中放油烧热后，下葱姜蒜爆香，而后下猪肉片翻炒片刻，再下松蘑及调味品等，再炒2-5分钟，即可食用。

材料：松蘑、辣椒、蒜、油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：新鲜的松蘑洗净，撕成小块。锅里加水，水开后放入松蘑煮一下，捞出备用。锅里放油，油热放入蒜炒香，再放入辣椒炒，然后加入松蘑炒几分钟，最后加胡椒粉和鸡精调味。

材料：松蘑、薄皮青椒、葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片。

做法：松蘑浸泡一天后洗净。锅里放油，加入豆豉和大料炒香，先速炒青椒并加入点酱油，快速翻炒后放入盘中。再次清洗锅后，加点食用油并加入花椒煸出香味，加入葱姜末、米红椒和蒜片，加入松蘑和耗油快速翻炒，最后加入先期加工的青椒快速翻炒几下，出锅装盘。

材料：排骨、松蘑、姜、葱、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油。