螃蟹什么时候熟

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小，以下是一些具体的建议：

2两以下的小螃蟹

水开后蒸6-8分钟，再焖3-5分钟。

2-3两的中等螃蟹

水开后蒸8-10分钟，再焖5-7分钟。

3两以上的大螃蟹

水开后蒸10-12分钟，再焖7-9分钟。

小型螃蟹（150克左右）

蒸12分钟。

中等大小螃蟹（200克左右）

蒸15分钟。

大型螃蟹（250克以上）

蒸18分钟。

3两以下的小螃蟹

蒸15分钟。

3两以上的大闸蟹