青菜怎冷冻
冷冻青菜是一种常见的保存方法，可以延长其保质期，并且方便在需要时快速使用。以下是几种推荐的冷冻方法：
直接冷冻法
切成适当大小：将青菜切成容易进食的大小，如叶子、茎各切成两等分，剪掉根部。
清洗：用流水洗净青菜，去除泥土和杂质。
沥干水分：用纸巾或干净的布擦干青菜表面的水分，以防粘连。
放入冷冻袋：将青菜放入冷冻保存袋中，去除空气后封闭袋口，放入冷冻库保存。可以保存3周左右。
焯水后冷冻法
煮至断生：将青菜放入沸水中煮至断生（即蔬菜变色但尚未软烂），然后捞起。
冷却：将焯水后的青菜过一遍冷水，然后沥干水分。
分装：按一次食用所需量分装到保鲜袋或保鲜膜中，尽量平铺摆放。
冷冻：将分装好的青菜直接放入冰箱冷冻。