青椒馅包子放姜吗怎么做

青椒馅包子 可以放姜。以下是一个包含姜的青椒馅包子做法：

材料

青椒 3个

红烧肉 适量

大葱 1根

胡萝卜 半根

姜 半块

生抽 1勺

十三香 1g

盐 2g

花生油 1勺

芝麻油 适量

面粉 250g

酵母 3g

步骤

准备食材：

青椒三个（拍了两个），熟肉根据个人喜好可多可少，我放了大约有100g。

和面：

250g面粉，3g酵母，酵母加温水化开，再倒入面粉里，也是温水和面，水多次少加，合成面团，温暖的地方醒发。

准备馅：

切馅，加点盐杀出些水份。

攥去水份的菜馅 ，加入切好的小肉块。

面醒发：

一个小时后，面也发好了，放到有阳光的暖和的地方，醒发就很快。

揉面排气，揪成15个面剂子，盖上保鲜膜二次醒发。

拌馅：

加生抽、花生油、十三香、芝麻油、盐（用量可以根据自己的口味调整）。

二次醒发：

面二次醒发两倍大后，开包，我包了12个包子。