培根青椒炒窝头
培根青椒炒窝头是一道色香味俱全的传统美食，将培根的咸香与青椒的鲜辣完美结合，再搭配上口感独特的窝头，使得这道菜品既营养又美味。
所需食材：
玉米面：适量
培根：适量
盐：适量
糖：适量
青椒：适量
窝头：2个
制作步骤：
和面与蒸窝头
将玉米面加入糖和开水烫成面团，捏成窝头形状。
蒸锅水开后，将窝头放入蒸15分钟至熟透。
准备食材
培根切成小丁。
青椒洗净后切成小丁。
炒制
锅中放油，加热至五六成热后放入培根丁，煸炒至出油且微微焦香。
加入葱花或姜末炒香。
放入青椒丁，翻炒均匀。
根据口味加入适量的盐调味。
如果需要，可以加入少许水或高汤，炒至青椒变软。