馒头皮还能做什么菜呢
馒头皮除了直接食用外，还可以制作多种美食，以下是一些推荐的做法：
馒头丁煎蛋
将馒头皮去掉，切成小丁备用。
鸡蛋打散，加入盐和胡椒搅拌均匀。
将馒头丁裹上鸡蛋液，放入热油中煎至金黄，撒上芝麻即可。
韭菜炒馒头
剩馒头切成小丁，鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
馒头丁裹上鸡蛋液，放入热油中煎至金黄，盛出备用。
韭菜切段，炒至断生，加入煎好的馒头丁，翻炒均匀，最后淋上生抽和料酒即可。
炸馒头片
馒头切片，撕去外皮，切成0.5厘米厚的片。
鸡蛋打散，加入盐和水搅拌均匀，馒头片两面沾上鸡蛋液。
锅中倒入植物油，加热至六成热，放入馒头片，两面煎至金黄色即可。