凉拌香菜木耳粉条的做法

凉拌香菜木耳粉条的做法如下：

准备食材

木耳 20g

粉条 一把

大葱 一段

酱油 适量

醋 适量

鸡精 适量

芝麻酱 一勺

盐 适量

香油 适量

辣椒油（可选）适量

处理木耳和粉条

木耳提前用凉水泡发，然后直接放入煮过粉条的锅里焯熟，捞出过凉水后切成细丝。

粉条入锅煮熟，过一遍凉水后捞出晾凉。

调制酱汁

在一个小碗中，放入芝麻酱、酱油、醋、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以加入辣椒油。

组合食材

将木耳丝放入调好的酱汁里，拌匀。