猪肝可以用柠檬去腥吗

猪肝可以用柠檬去腥。在烹饪猪肝前，可以使用柠檬汁或柠檬片进行腌制或浸泡，这样可以有效去除猪肝的腥味。具体方法包括：

柠檬腌制：

将猪肝切成适当大小的块，用柠檬汁或柠檬片腌制一段时间，然后用水冲洗干净。

柠檬浸泡：

将猪肝放入清水中，加入柠檬片浸泡一段时间，期间可以换水几次，以去除血水。

焯水加柠檬：

在焯水猪肝时，可以加入几片柠檬片，这样不仅能去腥，还能增加鲜味。

通过这些方法，可以有效降低猪肝的腥味，使其更适合食用，特别是对于宝宝来说，柠檬的清香味道更容易被接受。