牛排骨汤怎样腌制

牛排骨汤的腌制方法如下：

食材准备

牛排：切块

洋葱：适量

香料：桂皮、八角、香叶、茴香、干辣椒

生姜：适量

调料：柱侯酱、沙茶酱、生抽、老抽

制作步骤

泡出血水并焯水

将牛排切块，放入清水中泡出血水，泡好后放入锅中焯水，再用温水冲洗干净。

腌制牛排

将处理好的牛排块放入碗中，加入一勺柱侯酱、一勺沙茶酱，再加上一勺生抽和一勺老抽。

将桂皮、八角、香叶、茴香和干辣椒一并放入，轻轻搅拌均匀，让牛排块均匀裹上酱料和香料。

这一步最好放冰箱腌制一晚上，这样更入味。当然，想要快点吃的话，也可以直接煮。

加入洋葱和少量水，煲汤

腌制好的牛排块，放入电饭锅中，再加入切好的洋葱，并倒入一点点水。