螃蟹掉毛吗

螃蟹是有毛的，但不同种类的螃蟹毛的情况有所不同。河蟹通常有毛，而无毛的河蟹品质稍差一些。有毛并不影响食用，而且一些上品如洞庭湖河蟹的螯上有毛甚至被视为重要标志之一。螃蟹腿上的毛一般不需要特别清除，但在蒸蟹前，必须先用水泡一会，然后用刷子（可以用旧牙刷）把螃蟹的肚、背、足上的泥沙刷掉。此外，如果自己在家吃且有时间，也可以去掉蟹毛，这样吃起来更加放心，因为蟹毛可以藏污纳垢。

去除螃蟹毛的方法包括：

清洗：

将螃蟹放入清水中浸泡片刻，用刷子或牙刷轻轻刷洗蟹壳和腿部，去除杂质和泥沙。

毛发部分处理：

将螃蟹的腿部抓住，用手指逆着毛发的生长方向轻轻拨开，然后用力撕掉或者拔掉，也可以用小刀将螃蟹腿上的毛发刮除。

腹部毛发处理：

将螃蟹的腹部朝上，用手指或尖刀刮除腹部的毛发。

白酒浸泡：

找一些白酒倒进盆子里，加上些清水，把螃蟹放进去，注意水要没过螃蟹，半小时后用刷子就很轻松的去掉螃蟹钳子上的毛毛了。

美工刀刮除：

找把美工刀，对着螃蟹钳子上的毛刮几下，就拿刷子刷几次就好了。

总的来说，螃蟹是有毛的，但在食用前需要进行适当的清洗和处理。这些方法可以帮助你更干净地享用螃蟹。