猪肝辅食煮
猪肝辅食是一种营养丰富的食物,适合婴儿食用。以下是几种常见的猪肝辅食制作方法:
猪肝粥
食材:猪肝30克(洗净切成小块,去筋膜),大米50克(提前浸泡30分钟),胡萝卜20克(去皮切成小丁),姜片少许。
做法:
1. 猪肝用清水浸泡,去掉血水,切成小块,用姜片和清水煮一下去腥。
2. 大米加适量水煮成粥,大约30分钟。
3. 胡萝卜切成小丁,加入粥中继续熬煮至软烂。
4. 猪肝煮熟后捞出切成细末,加入到熬好的米粥中,轻轻搅拌均匀,继续小火煮5分钟。
猪肝泥
食材:猪肝30克(洗净切成小块,去筋膜)。
做法:
1. 猪肝用清水浸泡,去掉血水,切成小块。
2. 将猪肝放入锅中,加入适量姜片和清水,大火烧开后转小火煮5-10分钟,至猪肝熟透。