肉末南瓜香菇辅食

肉末南瓜香菇辅食是一道营养丰富、适合宝宝食用的辅食。以下是几种不同的做法,供您参考:

简单蒸制法

主料:小南瓜1个,肉末50g,香菇20g,胡萝卜20g,洋葱10g

辅料:玉米淀粉5g,生抽少量

做法

1. 南瓜洗净,在3/4顶部切开,掏出内瓤。

2. 将洋葱、胡萝卜和香菇洗净,切碎。

3. 放入肉末中,加适量玉米淀粉和生抽,搅拌均匀。

4. 把拌好的肉塞入南瓜中,盖盖用牙签固定,上锅蒸40分钟左右即可。

炒制法

主料:南瓜8两,猪肉沫2两,香菇3个,葱1颗,大蒜2粒

辅料:盐适量

做法

1. 准备好以上食材,南瓜切块约1.5厘米厚,大蒜切小丁,葱切沫,香菇切丁。

2. 锅里热油,先放入大蒜丁煸香。

3. 大蒜出香味后,放入香菇丁,略炒一分钟。

4. 南瓜块放入锅中,略翻一会。

5. 加入100ml水。

6. 放入猪肉沫,用铲子将肉沫稍微捻开。

7. 加一茶匙盐,稍微伴均匀,盖上锅盖闷6分钟。

8. 洒入葱花,稍微闷一分钟,让葱香味道散发在菜肴中,即可出锅。

炖煮法

主料:南瓜、香菇、五花肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、酱油、蚝油、盐

做法

1. 食材准备好,把南瓜仔细冲洗干净,刮去外皮,切开后去掉内瓤,再次洗净,切成块状。

2. 五花肉冲洗干净,去掉杂质后,切成肉末,加入适量的料酒、酱油和盐,搅拌均匀,腌制一会儿。

3. 香菇洗净后,去掉根蒂等杂质,切成块;辣椒洗净后,切成辣椒碎。

4. 葱姜蒜分别处理好,洗干净之后沥干水,切成葱花、姜末和蒜末。

5. 热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入五花肉,煸炒一会儿,放入香菇,翻炒一下。

6. 再放入南瓜和辣椒,翻炒一会儿,倒入适量的高汤,烧开后转为小火,放入适量的酱油、蚝油、盐,搅拌均匀,继续烧煮到食材成熟入味,即可。

电锅烹饪法

主料:南瓜半个,猪肉250g,尖椒1个,鲜香菇八个,香菜一小把,葱半根,辣白菜根据口味添加

辅料:油盐醋酱油适量

做法

1. 南瓜切块。

2. 切肉,香菇。小块,方便食用。

3. 葱沫下锅爆香,放肉炒出肉汁。放入香菇大火炒。放入南瓜。

4. 炒三分钟至南瓜变色。加入水没过全部菜,放少量酱油。

5. 加入青椒,辣白菜,青菜,放适量盐和醋(根据口味)。煮五分钟左右。至南瓜熟透发面,放葱花,起锅,放入电锅。可加入香菜等青菜边煮边吃。

这些做法各有特色,您可以根据自己的口味和宝宝的喜好选择适合的方法。建议在初次添加新食材时,从少量开始,观察宝宝是否有过敏反应,以确保安全。