白菜变玫瑰

“白菜变玫瑰”是指南京农业大学侯喜林教授团队研发的一种创意农产品，名为 玫瑰白菜。这种白菜经过创意包装，可以变成漂亮的玫瑰花篮，具有浪漫和趣味性。

玫瑰白菜的特点包括：

外形：

形似玫瑰，叶子一圈一圈舒展开，呈金黄色，中心叶子在低温下会由绿变黄，整体看起来非常养眼。

耐低温：

具有耐低温的特性，能在2℃至零下4℃的环境中生长。

高维C含量：

维C含量是普通蔬菜的3倍，每100克鲜重中含有156毫克维C，甚至可以达到260毫克左右。

口感与用途：

口感偏甜，适合制成泡菜、沙拉和蔬菜汁，也可以提取类黄酮制成补水面膜、护手霜等护肤品。

外观变化：

在低温条件下，白菜的叶子会逐渐变成黄色，形成类似花朵的外观。

这种创意农产品不仅具有观赏价值，还兼具实用性和健康益处，非常适合作为礼物或创意礼品。