甜笋如何炖汤

甜笋炖汤的做法如下：

材料准备

甜笋：适量

瘦肉（如猪肉或鸡肉）：适量

香菇：适量

粉丝：适量

鸡蛋：1个

姜：适量

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

鸡精：适量

制作步骤

1. 甜笋去皮切成丝，香菇泡软切片，瘦肉切成薄片，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，煮一会儿。

3. 煮开的水中加入甜笋丝，煮熟后捞出备用。

4. 锅中加少许油，放入瘦肉片煸炒至变色，再加入香菇片继续翻炒一会儿。

5. 加入适量的水，放入泡软的粉丝和煮好的甜笋丝一起煮开。