红烧肉萝卜要烧多久才熟

红烧肉炖萝卜的熟度时间主要取决于肉和萝卜的块大小以及火候的控制。以下是一些常见做法的总结：

五花肉先焯水去血沫，然后转入砂锅小火炖煮1小时。

炖好的肉倒回炒锅，加入萝卜块，大火炖15分钟至萝卜熟透，最后收汁。

萝卜先焯水3分钟，然后与红烧肉一起炖煮。

炖至萝卜可以用筷子轻轻夹碎，表示已经入味，整个过程大约需要4分钟。

如果使用高压锅，可以将肉煮开后转入高压锅加压10分钟，然后再倒回炒锅加萝卜炖，比较省时间。

炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。

综合以上方法，红烧肉炖萝卜的总时间大约在1小时15分钟至1小时40分钟之间，具体时间可以根据个人口味和实际情况进行调整。建议先使用高压锅缩短炖肉时间，再与萝卜一起炖煮，以达到最佳的口感和效率。