腊肉板栗煮饭

腊肉板栗煮饭是一道结合了腊肉和板栗风味的美味主食，做法简单，口味丰富。下面将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

板栗：150克

腊肉：100克

大米：200克

生抽：适量

清水：适量

其他配料（可根据个人口味选择）：胡萝卜、青豆、香菇、瑶柱、花生、耗油、蚝油、胡椒粉、葱花等

制作步骤

板栗处理

板栗剥壳切半或直接洗净。

放入开水中煮几分钟，更容易去皮，然后捞出沥干水分。

腊肉处理

腊肉切成小块或小丁。

放入热水中稍微焯一下，去除多余的油脂和盐分。

大米处理

大米淘洗干净后浸泡10分钟。

炒制配料（可选）：