成本便宜好吃的菜

麻婆豆腐

原料：嫩豆腐、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、葱花、盐、生抽、水淀粉、食用油。

成本：豆腐一斤不超过三元，调料费用低廉。

制作：豆腐切块焯水，炒香蒜末和姜末，加入豆瓣酱和辣椒粉炒出红油，加水煮沸后放入豆腐块，炖煮5分钟，勾芡后撒上花椒粉和葱花即可。

醋溜土豆丝

原料：土豆、青椒、红椒、蒜末、醋、盐、生抽、食用油。

成本：土豆价格便宜且易储存，其他调料成本也低。

制作：土豆切丝冲洗淀粉，炒香蒜末，加入土豆丝翻炒至软，再加入青椒丝和红椒丝，最后加醋调味。

肉沫焖豆腐

原料：嫩豆腐、瘦肉、生抽、老抽、淀粉、盐、黑胡椒粉、料酒、葱花。

成本：豆腐和瘦肉价格低廉。

制作：肉沫腌制后炒香，加入豆腐块和调好的酱汁焖煮5分钟，撒上葱花增香。