豆浆的技巧
制作豆浆的技巧如下：
挑选优质黄豆
选择当年晒干的黄豆，颜色鲜亮，呈金黄色，有浓郁的豆香味。
充分泡发黄豆
黄豆需提前浸泡6-12小时，夏天可缩短至4小时，冬天可延长至8小时，使豆子充分吸水膨胀，提高出浆率。
煮熟黄豆
将泡好的黄豆煮沸3分钟，然后倒入冷水中过凉，这样容易剥皮。煮一下可以去除豆腥味，使豆浆更香醇。
控制加水比例
豆浆与水的比例控制在1:2至1:4之间，根据个人口味调整。过浓的豆浆对肠胃刺激大，过稀则口感不佳。
使用破壁机
将去皮的黄豆放入破壁机，加入适量清水和冰糖，选择豆浆程序，等待半小时即可制作出细腻爽滑的豆浆。
过滤豆浆
豆浆机工作完成后，用过滤网将豆浆过滤一下，去除豆渣，使口感更加细腻顺滑。
添加调味
根据个人口味，可以在豆浆制作完成后加入适量的冰糖、白糖或蜂蜜等调味，也可以用枫糖浆代替白砂糖。