黑木耳南瓜发面饼怎么做

黑木耳南瓜发面饼的做法如下：

准备食材

南瓜 200克

鸡蛋 3个

黑木耳 4朵

面粉 200克

黑芝麻 少许

盐 少许

生粉 少许

玉米油 5ml+5ml

鸡精 少许

清水 110ml

白糖 5ml

酵母 5ml

处理南瓜

南瓜削皮、去瓢，清洗后切成片，再切成丝。

南瓜丝装进大碗，加入2小勺盐，用手抓匀，腌渍20分钟，使其变软出水。

处理黑木耳

黑木耳用冷水泡发，捞起，撒进一勺生粉，抓匀，用水冲洗干净，撕碎。

炒制馅料