青菜叶加豆腐

青菜豆腐的制作方法

青菜和豆腐是常见的家常菜，搭配起来既美味又营养。以下是几种不同的青菜豆腐做法，供您参考。

做法一：煎炒法

所需材料

青菜：适量（洗净切块）

豆腐：一块（切片或切块）

大蒜：几瓣（切片或切碎）

盐、味精、蚝油：适量

食用油：适量

制作步骤

1. 豆腐切片或切块，青菜洗净切块，大蒜切片或切碎备用。

2. 热锅凉油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入大蒜片或碎，小火煸炒出香味。

4. 加入青菜，大火快速翻炒至青菜变软，颜色更加鲜绿。

5. 加入煎好的豆腐，加入适量的盐、蚝油调味，翻炒均匀。