银耳粥不放盐的做法

准备食材

银耳：10克（约2-3朵）

小米：50克

冰糖：20克（可根据口味适量增减）

干枣：20克（去核）

清水：1000毫升

泡发银耳

将干银耳放入碗中，加入500毫升清水，泡十分钟。

等到银耳软化后，清洗干净。泡发后的银耳可以去掉杂质，并用手撕成小块，更易入味。

再次泡发：将撕好的银耳用清水泡20分钟，这样能让银耳更加嫩滑。

准备小米

取一个小碗，放入50克的小米，用清水将其清洗干净。

再加入100毫升清水，将小米泡20分钟，让它充分吸水，煮起来更加香糯。

煮粥