松花蛋菠菜胡萝卜肠
松花蛋菠菜胡萝卜肠是一种 营养丰富的素食肠，可以通过以下步骤制作：
准备食材
淀粉（用玉米淀粉加少量水兑成水淀粉）
胡萝卜（削皮切片，再切成小碎丁）
鸡蛋
菠菜（洗净，焯水后切碎）
盐（适量，小朋友吃可以少加）
制作过程
将胡萝卜丁放入容器中。
打入鸡蛋，搅匀后放置待用。
菠菜焯水后捞出，挤掉多余的水分，切碎。
将水淀粉搅拌均匀，底部无沉积。
将菠菜碎、胡萝卜丁、鸡蛋液和水淀粉混合，加入适量盐调味。
将混合液倒入学厨的硅胶香肠模具中，盖好盖子。
将模具放入蒸锅，蒸15-20分钟（或28分钟，根据模具大小和蒸锅火力调整时间）。
蒸好后取出，轻轻压底部，让肠体和模具分离。
倒扣到盘子上，即可享用。