蒸包子蒸汽炉使用步骤
使用蒸包子蒸汽炉的步骤如下:
准备工作
确保包子已经发酵到位。
在燃气蒸炉的蒸盘或锅底加入适量清水,水量一般在蒸锅底部覆盖底面即可,避免水过多导致蒸汽不易散发。
用蒸笼布铺在蒸盘上,然后将包子均匀放置在蒸盘上,注意不要相互叠加,以免包子在蒸的时候粘连。
加热蒸汽
打开燃气蒸炉,设置合适的火力,大约5-10分钟后待水烧开,形成蒸汽。
开始蒸制
水开后,将蒸盘放入蒸炉中,盖好锅盖,控制火力保持适当的蒸汽量,通常蒸20-30分钟就可以了,具体时间根据包子的大小和类型适当调整。
完成后取出
蒸好后,将包子从蒸炉中取出,可以用夹子或锅盖防止蒸汽烫伤,稍微冷却后即可享用。
清洁与保养
使用完后一定要关好炊具的开关和燃气总开关。