网站首页 > 菠菜 > 下面条放菠菜用淖水吗 关于菠菜煮面条时是否要焯水的问题,存在以下几种观点:可以焯水菠菜中含有大量的草酸成分,焯水可以去除部分草酸,避免影响钙的吸收。焯水的时间应控制好,一般建议直接放在开水里烫一下即可。可以不焯水如果使用菠菜汁和面,不需要焯水,直接将菠菜洗净榨汁后和面即可。综合以上信息,建议在煮菠菜面条时,可以选择焯水以去除部分草酸,保持食物的营养成分和口感。如果追求更天然的健康,也可以选择不焯水,直接使用菠菜汁和面。根据个人口味和需求选择合适的方法即可。