广东6月有什么青菜吃

广东6月可以吃的青菜包括：

菜心是华南地区的特色蔬菜，含有丰富的钙质、铁质、膳食纤维、维生素族群及胡萝卜素等多种营养元素，具有防治贫血、提升身体免疫力、防止缺铁性贫血、降低胆固醇含量、清热解毒、消除烦躁口渴以及促进排尿排便等多种健康益处。

红薯叶在香港地区乃至全球范围内享有“蔬菜之王后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”的美誉。它具备增强人体免疫力、促进排毒、预防高血压、缓解便秘、削减胆固醇含量以及缓解更年期不适等多种健康益处。

芥兰富含多种营养，且含有较高的抗癌成分。它的根部、茎部以及叶片均可作为药材使用，具有解毒舒缓咽喉、调和气息化痰、平缓气喘、降低胆固醇水平、软化血管结构以及预防心血管疾病等多重功效。

上海青是矿物质与维生素含量极高的蔬菜品种，其中富含钙质、多种维生素以及胡萝卜素。因其多样化的烹饪适应性，上海青能够轻松融入各类菜肴之中，无论是作为点缀还是主角，其出场频率都相当之高。

奶白菜源自中国本土，其主产区集中在广东省。奶白菜性味温和偏寒，带有甘甜，具有消解体内热毒、顺畅肠胃功能等效用。此菜品纤维含量低，口感清甜，品质上乘，人们通常食用其幼苗或成熟植株，既可炒制，也可用来制作汤品。

荞麦适合6月份食用，具有一定的营养和保健作用。

玉米也是6月份常见的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素，有助于消化和补充能量。

卷心菜是6月份常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，有助于抗氧化和抗衰老。

大葱在6月份也是常见的蔬菜，具有独特的香味，可以用于多种烹饪。

黄豆富含蛋白质和多种矿物质，适合在6月份食用，有助于补充营养。