电饭锅能做捞饭

电饭锅确实可以用来做捞饭。以下是一种常见的做法:

准备大米和水

将大米淘洗干净,放入电饭煲的甑子或内胆中。

根据个人口味,加入适量的水。建议水量比平时煮普通米饭时多放一些,因为捞饭的口感较松散,容易吸水。

煮米

将甑子或内胆放入电饭煲中,盖上锅盖,插上电源。

选择电饭煲的煮饭模式,等待水开。水开后,继续煮几分钟,直到米粒表面开花。

捞米

当米粒表面开花后,立即关火,用勺子或其他工具将米粒捞出,放入蒸笼中。

可以选择保留部分米汤,米汤可以留着喝,或者用来做其他饮品。

蒸米

将蒸笼放入电饭煲中,再次盖上锅盖,插上电源。

选择电饭煲的蒸饭模式,继续蒸10-15分钟,直到米饭完全熟透。

享用