油炸粉条羊肉馅饼的做法

油炸粉条羊肉馅饼的做法如下：

面粉200克，盐1克，水150克，酵母2克，油30到50克混合搅拌，直到面团介于面糊和团之间。可以冷藏一夜发酵或常温发酵一小时。

羊肉150克，洋葱半个，粉条1把，盐适量，孜然1勺，香油1勺。

羊肉剁碎，洋葱剁碎，加盐和孜然，粉条提前泡软后加入。搅拌均匀。

发酵好的面团，手上抹油，揪一团面团摊开放入馅料，像包包子一样收口，按扁。

电饼铛预热放油，将馅饼放入，底部变硬后翻面，煎到两面金黄有点鼓起即可。

小贴士：

面团最好提前一夜做好，冷藏发酵，因为面筋形成需要时间，足够的时间能让面团非常有弹力，很好包。

这样一款酥脆柔软的油炸粉条羊肉馅饼就完成了，早晨做非常快速，非常适合忙碌的日子。