油炸糕不放糖
油炸糕不放糖也是可以的,你可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢甜味的油炸糕,可以适量减少糖的用量,或者使用其他甜味剂来替代。如果你不喜欢甜味,完全不放糖也是可以的。
食材:
550毫升清水
300克面粉
60克面粉(油酥用)
30毫升食用油
3勺白糖(糖馅用)
做法步骤:
1. 准备面团:将550毫升清水和300克面粉混合均匀,揉成面团,盖上湿布放置一段时间让面团松弛。
2. 制作油酥:将60克面粉和30毫升食用油混合均匀,制成油酥。
3. 制作糖馅:将3勺白糖、1勺面粉和半勺黑芝麻混合均匀,制成糖馅。
4. 将松弛好的面团分成若干份,每份擀成薄片,包入糖馅,然后卷起来捏紧,再擀成薄片,再次包入糖馅,最后擀成约1厘米厚的饼状。
5. 锅中倒入足够的食用油,烧至五六成热,放入饼状的面团,小火炸至两面金黄,捞出沥油即可。
希望这个食谱对你有所帮助!