馒头得整多久

馒头的蒸制时间主要取决于馒头的大小和蒸锅的火力。以下是一些常见的蒸馒头时间建议：

小馒头

一般需要蒸10至15分钟。

如果馒头较小，可能只需10分钟。

中等大小的馒头

通常需要蒸15至20分钟。

大馒头

建议蒸20至25分钟。

花卷、小动物等花样馒头

在二次发酵后，放入蒸锅蒸15至20分钟。

使用蒸锅的常规方法

将醒发好的馒头放入蒸笼，盖上锅盖进行二次发酵5分钟，然后开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟。

建议

发酵温度：发酵时最好放在温暖且无风的地方，温度足够的情况下，1小时可以发酵至两倍大。

蒸锅准备：蒸馒头前，将水烧开，确保蒸锅内的蒸汽充足。

摆放间距：馒头之间要留出空隙，以便在蒸制过程中膨胀。