南瓜土豆牛肉馅的饺子

南瓜土豆牛肉馅的饺子是一种美味且富有营养的食物。下面是制作这种饺子的详细步骤：

材料准备：

饺子皮

牛肉馅

南瓜泥

土豆泥

蒜苗

生姜

大蒜

花椒粉

老抽

盐

鸡精

食用油

制作步骤：

准备馅料

土豆处理：土豆切片，放入蒸锅蒸熟（约15分钟），然后捣成土豆泥。

牛肉处理：牛肉切碎，蒜苗切碎。锅内倒油，油热后放入牛肉，炒干水分，依次加入生姜、老抽、盐、花椒粉、鸡精，炒匀。

混合馅料：将炒好的牛肉和蒜苗加入土豆泥中，继续翻炒均匀，直到所有食材充分混合。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量调好的南瓜土豆牛肉馅。

按照常规的包饺子方法，将饺子皮对折捏紧，确保边缘封闭。

煮饺子

锅中加水烧开，放入包好的饺子。

由于馅料是炒熟的，煮饺子时只需等面皮熟即可，通常需要3-5分钟。