点心做法大全百搭萝卜
萝卜卷肉心
材料：白萝卜、猪肉末、葱、蒜、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、香油。
步骤：
1. 白萝卜洗净切片，用醋和糖腌制后沥干水分。
2. 葱、蒜切末，姜剁蓉，香菜泡软切碎，与猪肉末混合搅拌均匀，调味。
3. 将调味好的肉末包入萝卜片中，用香菜根扎紧。
4. 蒸锅蒸熟后，用余汁加高汤、淀粉勾芡淋在萝卜卷上，撒上葱花、红辣椒或香菜叶点缀。
萝卜丝煎饼
材料：白萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、味精、五香粉。
步骤：
1. 萝卜切成细丝，加入鸡蛋、盐、味精、五香粉、葱、姜粒搅拌均匀。
2. 倒入面粉翻拌均匀，煎至两面金黄即可。