韶关香辣萝卜条做法

准备食材

白萝卜1根

小米椒3根

芝麻少许

香菜少许

辣椒油适量

香油少许

生抽三瓶盖

老抽半瓶盖

鸡精少许

盐少许

处理萝卜

将白萝卜洗净，切成条，撒上少许盐杀出水分。

将萝卜条铺好，放在通风处晾一天左右，直到萝卜条变蔫。

准备调料

小米椒切碎，香菜切碎，备用。

准备好辣椒油、香油、生抽、老抽、鸡精和盐，备用。

拌匀调料

将晾好的萝卜条放入大碗中，加入小米椒碎、香菜碎。

加入辣椒油、香油、生抽、老抽、鸡精和盐，充分拌匀。

保存

将拌好的萝卜条装入玻璃罐子或保鲜盒中，放冰箱冷藏保存，随吃随取，隔天就可以吃了。

这样，一道美味的韶关香辣萝卜条就做好了，既简单又美味，适合作为开胃小菜或下酒菜。