电饭锅的坨
“电饭锅的坨”可能指的是 电饭锅内形成的锅巴。锅巴是由于米饭在电饭锅中长时间高温加热而形成的硬质残留物。以下是一些建议和方法，可以帮助您预防和处理电饭锅中的锅巴问题：
控制煮饭温度
确保电饭锅的温度设置适中，避免温度过高导致米饭烧焦形成锅巴。
如果电饭锅有多个温度档位，可以尝试使用较低的温度档位进行煮饭。
使用不粘内胆
选择高质量的不粘内胆，可以减少米饭粘锅和形成锅巴的可能性。
定期清洁和保养内胆，保持其良好的不粘性能。
煮饭前浸泡米
在煮饭前将米浸泡10分钟以上，可以使米粒更加松软，减少锅巴的形成。
调整煮饭方式
在煮饭过程中，可以在米饭表面加一层薄油或放一些黄沙糖，以减少米饭粘锅和形成锅巴的可能性。
煮饭时，可以提前加入适量的水，使水位稍高于米饭表面，减缓水分的蒸发速度，避免米饭表面过早干燥形成锅巴。