牛肉腌洋葱

牛肉腌洋葱的做法如下：

食材准备

牛肉 300克

洋葱 1个

青椒 1个

小米椒 适量

姜 适量

蒜 适量

生抽 1勺

老抽 半勺

食盐 适量

淀粉 适量

食用油 适量

腌制牛肉

将牛肉切成薄片，放入碗中。

加入生抽、料酒、姜片、蒜片和适量淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

炒制

油热后倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色后盛出备用。

锅中留底油，加入姜丝、蒜末、洋葱丝、小米椒和青椒炒至断生。

加入小半勺食盐和一勺生抽，翻炒至上色。

倒入炒好的牛肉，大火翻炒1分钟，即可出锅。