银耳名称

银耳有多种名称，包括：

白木耳

雪耳

银耳子

桑鹅

银耳菌

五鼎芝

银耳，真菌类银耳属，因其晶莹透明，色白如银，形似耳朵而得名，素有“菌中之冠”美称。银耳子实体纯白至乳白色，柔软洁白，半透明，富有弹性，具有多种药用功效，如滋阴润肺、养胃生津等。