面粉还能油炸

面粉确实可以用来油炸，并且可以制作出多种不同的食物。以下是一些具体的油炸面粉制品及其制作方法：

油炸糕

食材：中筋面粉300g、纯牛奶200ml、鸡蛋2个、白砂糖50g、酵母粉3g、盐2g、玉米油适量。

制作步骤：

1. 将面粉过筛倒入大盆中。

2. 加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、酵母粉和盐，搅拌均匀。

3. 将面团揉至光滑，发酵至两倍大。

4. 发酵好的面团擀成薄片，切成菱形或条状。

5. 锅中倒油，加热至七成热后，放入面片炸至金黄酥脆。

油条

食材：面粉、鲜酵母或老面（酵面）、纯碱、食盐、食用油。

制作步骤：

1. 将面粉与酵母水混合，揉成面团，发酵。

2. 发酵好的面团加入纯碱和盐，揉匀。