如何自己做电饭锅面包饼
要在家自己做电饭锅面包饼,您可以按照以下步骤操作:
食材准备
鸡蛋 3个
高筋面粉 300克
细砂糖 40克
干酵母 3克
黄油 30克
牛奶 150毫升
盐 适量
黑芝麻 适量
制作过程
混合面团
将鸡蛋、牛奶、黄油(或色拉油)混合,加入面粉,搅拌均匀成面团。
静置醒发10分钟。
揉面
将面团放在案板上,揉搓15-20分钟,直至面团变得有弹性,类似嚼过的泡泡糖。
揉成面团放入容器,覆盖保鲜膜,醒发至2-3倍大。
制作面剂
取出面团,揉匀,分成均匀的小面团,揉成馒头形状。